แมรี่แลนด์สูตรซุปปู

Maryland และพื้นที่อื่น ๆ ของ Chesapeake Bay เป็นที่รู้จักของนักชิมทั่วโลกสำหรับปูพิเศษของพวกเขา บัลติมอร์โดยเฉพาะมีร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารอันโอชะในท้องถิ่นนี้ ปูเค้กซุปปูปูปูปูนิ่ม - ปูแค้นทุกอย่างที่คุณชอบมีสูตรปูสำหรับคุณเกือบทั้งหมดเนื่องจากเนื้อหวานมีหลากหลายและใช้งานได้ง่าย

ในบัลติมอร์ปูสีน้ำเงินคือกุ้งกุลาดำที่คุณเลือก ร้านอาหารจำนวนมากให้บริการปูที่นึ่งอาหารให้นักทานอาหารด้วยตะลุมพุกส้อมและกระดาษสีน้ำตาลบางส่วนและปล่อยให้พวกเขาแตกเปลือกหอยและขุดเนื้อปูด้วยตัวเอง

ซุปปูสไตล์แมริแลนด์หมายถึงน้ำซุปมะเขือเทศและเนื้อกุ้งฉ่ำหรือเนื้อปูอัด พบได้ในเมนูทั่วทั้งรัฐและเป็นอาหารที่อร่อยและสบายใจโดยเฉพาะในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเนื้อปูยังคงอุดมสมบูรณ์

สูตรนี้เป็นวิธีง่ายๆในการเตรียมซุปปูแบบดั้งเดิมโดยมีรายการของส่วนผสมที่สามารถพบได้ในห้องครัวส่วนใหญ่

โปรดทราบว่าสูตรนี้ presumes พ่อครัวจะใช้ปูเนื้อปูแล้วเตรียมไว้ หากคุณวางแผนที่จะอบไอน้ำและแตกปูด้วยตัวคุณเองเห็นได้ชัดว่าเวลาในการเตรียมอาหารของคุณจะยาวขึ้นอย่างมาก เนื้อปูแช่แข็งใช้ได้ดีเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ทำตามคำแนะนำของแพคเกจเกี่ยวกับการละลายน้ำแข็งอย่างปลอดภัย

นาที 15: เวลาเตรียม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เครื่องปรุงและส่วนผสม

หัวหอมถ้วย 1 / 4 (สับ)
2 ต้นผักชีฝรั่ง (สับ)
1 กานพลูกระเทียม (สับ)
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะรส Old Bay (เพิ่มมากหรือน้อยเพื่อลิ้มรส)
1 / 2 ช้อนชามะนาวพริกไทย
ช้อนโต๊ะ 1 ซอส Worcestershire
น้ำซุปไก่ 1 quart
3 น้ำถ้วย
2 ถ้วยมันฝรั่งสีแดง (cubed)
1 / 2 ถ้วยถั่วลิมาแช่แข็ง
1 ถ้วยถั่วเขียวแช่แข็ง
1 / 2 ถ้วยข้าวโพดแช่แข็ง
28 ออนซ์มะเขือเทศกระป๋องกับน้ำผลไม้
ใบ 1 อ่าว
เนื้อปูแผ่นหลังปู 1

การจัดเตรียม

ในหม้อซุปขนาดใหญ่ให้ใส่หอมใหญ่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในน้ำมันมะกอกที่ความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที เพิ่ม Old Bay, มะนาวพริกไทยและซอส Worcestershire ผัดจนผักเคลือบด้วยเครื่องเทศ เพิ่มผักแช่แข็งและคนให้เข้ากัน

ต่อมาเพิ่มมะเขือเทศกระป๋องช้าๆจนจบด้วยใบกระวานซึ่งคุณสามารถทิ้งไว้ลอยบนพื้นซุป

เคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลาประมาณ 50 นาทีหรือจนกว่ามันจะอ่อน ขณะที่กำลังทำอาหารผ่านเนื้อปูเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกหอยทั้งหมดถูกนำออก ผัดในเนื้อปู เคี่ยวนานประมาณ 10 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

อากาศหนาวในเดือนเมษายนไม่มีเหตุผลที่จะหลีกเลี่ยงการเดินทางไปมอสโก

ถ้าคุณคิดว่ากรุงมอสโกเป็นเมืองหลวงของพรรคคอมมิวนิสต์ที่แย่ ๆ ให้ลองคิดดูอีกครั้ง วันนี้แสดงให้เห็นถึงความร่ำรวยใหม่ ๆ ของร้านอาหารระดับโลกสถานบันเทิงยามค่ำคืนอันอุดมสมบูรณ์ที่วอดก้าไหลและรถยนต์แฟนซีทุกที่ที่คุณมอง และมีวัฒนธรรมและประวัติอันยาวนานพร้อมกับเตือนความทรงจำอันยาวนานของการครองราชย์อันยาวนา.

อ่านเพิ่มเติม