ที่ไหนต้อง Slurp Ramen ในแอตแลนตา

แม้ว่าจะเป็นช่วงต้นตั้งแต่ 1900s แต่ Ramen ก็มีช่วงเวลาที่ยิ่งใหญ่ในแอตแลนตาในปีนี้ (2016) ทั่วเมืองร้านอาหารราเม็งกำลังเบ่งบานขึ้นให้เยอะแยะของก๋วยเตี๋ยวในชามขนาดใหญ่ ด้วยสภาพอากาศที่เย็นนี้เวลาจะดีกว่าได้หรือไม่? เรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ของแอตแลนตากับราเม็งวิ่งลึกจากป๊อบอัพรอบ ๆ เมือง (รวมทั้ง Empire State South และ Miller Union) ไปสู่เทศกาลราเมงประจำปีที่เป็นประโยชน์กับ The Giving Kitchen

ถ้าคุณยังไม่ได้ชามด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดราเมนเป็นซุปที่ใช้น้ำซุปจากญี่ปุ่น (มักทำจากหมูหรือปลา) กับก๋วยเตี๋ยวเนื้อสัตว์และ / หรือผักซึ่งมักถูกแทงด้วยซอสถั่วเหลืองหรือมิโซะ ราเมนเป็นกอดในชามซุปและสามารถปลอบโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่เย็นหรือฝนตก

อ่านต่อเพื่อหาที่ที่คุณสามารถ slurp ที่ดีที่สุดราเมนในแอตแลนตา!

Nexto's Ramen

ต่อไป

เชฟ Mihoko Obunai เข้าร่วมแข่งขัน "Chopped" ในเครือข่าย Food Network ใน 2010 และเติบโตไปพร้อมกับป๊อปราเม็งที่ Soundtable ตอนนี้ที่ Nexto ตั้งอยู่ที่สะดวก ติด BeltLine คุณสามารถดื่มด่ำในการสร้างราเม็งที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอ สำหรับชามราเมนที่ทำให้คุณอุ่นขึ้นให้สั่งราเมนราเมนเบคอน น้ำซุปขลิบขี้ขลาดสามารถเป็นขั้ว bit แต่มะระขิงและขิงดองทำให้จานที่ไม่ซ้ำกัน หรือเล่นให้ปลอดภัยและยึดติดกับเครื่องรางของโทคุสึแบบคลาสสิกซึ่งเป็นฝูงชนเสมอ ล้างมันด้วยพลัมเปรี้ยวผสมกับ Bourbon, Umeshu (เหล้าญี่ปุ่น), มะนาว, ขมและไข่ขาว ขออภัยไม่มีการจองที่นี่ แต่มีน้อยมากและคุณสามารถไปที่ประตูถัดไปสำหรับดื่มที่ Two Urban Licks ในขณะที่คุณรอ

Jinya Ramen Bar

Jinya Ramen Bar

ตรงออกจากรัฐแคลิฟอร์เนียด่านแรกของจอร์เจียแห่งนี้เปิดเส้นทางระหว่างประเทศที่ Sandy Springs ใน 2016 จินยามีความภาคภูมิใจในน้ำซุปของพวกเขาปรุงอาหารมานานกว่า 10 ชั่วโมงกับเนื้อกระดูกและผัก ผลตอบแทนเป็นน้ำซุปที่มีความเข้มข้นสูงเป็นพิเศษ กระเจี๊ยบ (หรือผีดูดเลือด) จะรักชาม Cha Cha Cha: น้ำซุปหมูที่เต็มไปด้วยหมู, ไข่, หอมสับ, หัวหอม, ก๋วยเตี๋ยวหนาและแน่นอน - กระเทียมมากมาย หากคุณยังหิวอยู่พวกเขามีขนมทาปาสสไตล์ Japenese ให้เลือกมากมายรวมทั้งขนมปังและกะหล่ำดอกคาราเมล หมายเหตุ: ข้อต่อนี้เป็นที่นิยมอย่างมากดังนั้นคาดว่าจะรอ

Ramen ของ Wagaya

Wagaya

ตั้งอยู่บน 14 อย่างไม่น่าเชื่อ^th ถนนถัดจาก Better Half, Wagaya เป็นจุดที่ไปหาราเม็งของ Westside Wagaya หมายถึง "บ้านของเรา" ในภาษาญี่ปุ่นและร้านอาหารแห่งนี้มีบรรยากาศอบอุ่นสบาย ๆ เพื่อสะท้อนถึงสิ่งนั้น ที่นี่พวกเขามีสามประเภทของเครื่องเทศเครื่องเทศ: คลาสสิกสีขาว, งาแดงเผ็ดและงาดำ ไม่ว่าคุณจะเลือกชามใด มี ที่จะโยนไข่กับมัน หากราเมนไม่เพียงพอสำหรับคุณพวกเขาก็ยังมีซูชิที่สดใหม่อีกด้วย - รับม้วนของ Devil's Breath ที่เต็มไปด้วยปลาทูน่าแตงกวาแตงกวาพริกขี้หนูและราดหน้าด้วยปลาทูน่าที่ห้อยลงและเผ็ดไอโอลิ

Tonen's Ramen

Ton Ton

หลังจากการล่าช้ามานานกว่าหนึ่งปี Ton Ton ที่รอคอยมานานเปิดขึ้นในตลาด Ponce City Market ในเดือนมิถุนายน 2016 ลูกสาวของ Guy Wong (คุณอาจรู้จักเขาจาก Miso Izakaya และ Le Fat) Ton Ton มีกลิ่นอายของราเม็งแบบดั้งเดิมที่มีที่นั่งส่วนใหญ่อยู่ต่ำ ๆ คุณจะไม่พบตัวเลือกราเมนที่ไม่มีที่สิ้นสุดเมนูนี้ใช้งานได้ง่ายและตรงไปตรงมามีสี่ตัวเลือกราเมน อย่ากังวลว่าแต่ละคนจะอร่อยมาก แต่โดยเฉพาะเราชอบคลาสสิกฮากาตะโทคุตสุกับหมูหมูเห็ดหูหนูเนยกระเทียมข้าวโพดและแน่นอนว่าเป็นไข่ต้มที่นุ่ม หมายเหตุ: ราเม็งนี้มีรสหวานโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศจะต้องการเพิ่มชิลีลงในชาม ด้านข้างคุณสามารถสปริงสำหรับเกี๊ยวซ่าสาหร่ายทะเลสลัดและแกงข้าว

Ramen ของ Ginya Izakaya

กัญญะอิซากายา

น้องชายที่อายุน้อยกว่าของ ITP ของ Shoya Izakaya ซึ่งเป็นจุดที่ไม่เป็นทางการนี้มีราเมนและแผ่นเล็ก ๆ ไปสำหรับชามอ่อนของ miso tan tan ramen น้ำซุปที่เต็มไปด้วยรสดินของมิโซะและชิ้นเนื้อหมู (tan tan) จะติดกับก๋วยเตี๋ยว นอกจากนี้ยังมีหน่อไม้ไข่ต้มและหัวหอมเพื่อให้รสชาติที่น่าสนใจ วางออกของคาร์โบไฮเดรตสำหรับบิตกับ skewers เนื้อ kushiyaki มีไก่หอยแครงและพริก ... และยังมีไก่ย่างและหัวใจที่ติดอยู่ พูดคุยเกี่ยวกับของแท้!

Ramen ของ Raku

Raku

อีกชิ้นหนึ่งของ Westside ramen อัญมณี Raku เป็นความฝันของเด็กวิทยาลัยที่ราคาสมเหตุสมผลและอยู่ใกล้กับ Georgia Tech หยิบที่นั่งในห้องรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดและลิ้มรสเครื่องเทศโตนดที่แสนอร่อยพร้อมเนื้อหมูฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อย่าพลาดอาหารกลางวันพิเศษ สำหรับ $ 6 คุณจะได้รับชามโทนิคเคี่ยวรสเผ็ด, ชาม donburi (ข้าวและเนื้อชาม) หรือ bibimbap นอกจากนี้ยังมีสเต็กเนื้อและขนมปังถ้าคุณกำลังมองหาขนมขบเคี้ยวนอกเหนือจากการแอบอ้าง

Ramen ของ BoccaLupo

BoccaLupo

แปลกใจที่เห็นจุดอิตาลีในราเม็ง roundup? อย่าเป็นเช่นนั้น BoccaLupo เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพาสต้าแสนอร่อยสดใหม่ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของราเมนที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าจะไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่เชฟ Bruce Logue นำเสนอเมนูอาหารจากภาคใต้ซึ่งเต็มไปด้วยผักหีบใหญ่หมูหมูไข่และก๋วยเตี๋ยวหมึกปลาหมึกยัดไส้ด้วยถั่วลิสงต้ม คุณจะลืมทุกอย่างเกี่ยวกับประเพณีหลังจากที่ slurp ขลังแรก

Taiyo Ramen

Taiyo Ramen

ก่อนหน้านี้รู้จักกันในนาม Makan จุดเด่นของเดคาตูร์ที่เคยนำเสนอทาปาสแบบฟิวชั่นเอเชีย แต่กลับกลายเป็น Taiyo Ramen กับทุกคนเพื่อ slurp บ้าคุณสามารถตำหนิพวกเขา? ชามราเมนของพวกเขาค่อนข้างคลาสสิก แต่สิ่งที่ทำให้พวกเขาเป็นพิเศษคือการเน้นการใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น ชามไก่ shio เป็นส่วนผสมที่อร่อยของน้ำซุปไก่ไก่ผักไข่และพีแคน - และใช้เกลือทะเล Briny Sea ที่สร้างขึ้นในท้องถิ่น พวกเขายังมีชามราเมคเป็ดซึ่งไม่เห็นที่อื่น ๆ อีกมากมาย ชามนี้มีฐานน้ำซุปไก่และจะเต็มไปด้วยหน้าอกเป็ดอ่อน, ซอส XO และพริกไทยขาว อย่าลืม "ระเบิดรสชาติ" เพื่อเพิ่มอะไรบางอย่างให้กับชามของคุณตัวเลือก ได้แก่ กระเทียมมิโซะสมุนไพรสดและเครื่องเทศ