ร้านอาหาร Vila Joya ในเมือง Algarve: จุดหมายปลายทางของ Gourmet ของโปรตุเกส #1

ร้านอาหาร Vila Joya ในโปรตุเกส: ห้องอาหารริมทะเลแบบ Two-Michelin-Star

ร้านอาหารที่ Vila Joya: อัญมณีการทำอาหารของ Algarve

บริเวณชายฝั่งทะเลอันดามันตอนใต้ของโปรตุเกสอัน ได้แก่ Algarve เป็นจุดหมายปลายทางที่มีค่ายิ่งของยุโรปตะวันตก Vila Joya ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกตั้งอยู่ที่นี่ นอกจากนี้ Algarve ยังมอบ:
•หาดทรายขาวสะอาดบริสุทธิ์
•โรงแรมที่น่าประทับใจหลายแห่งตั้งอยู่ในคฤหาสน์โบราณ
•สนามกอล์ฟระดับแชมป์มหาสมุทร
•และอาหารสดใหม่รวมถึง ...

หนึ่งในชื่อที่น่าสนใจที่สุดของ Algarve: Vila Joya

Albufeira ซึ่งเป็นเมืองประวัติศาสตร์ของเมือง Algarve ห่างจากสนามบิน Faro เพียงไม่กี่นาทีเป็นห้อง Deluxe และห้องอาหาร Vila Joya ของโรงแรม 40
• Vila Joya เป็นเจ้าของโดย Dr. Klaus Jung ตั้งแต่ 1978 (และตั้งชื่อให้ลูกสาว Joy ของเขา)
•มีจิตวิญญาณที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมบูติกและเป็นองค์กรที่ไม่มีการตัดสินใจ
ดูเรื่อง Luxury Travel เกี่ยวกับโรงแรม Vila Joya

การรับประทานอาหาร Elite Gourmet ที่ Vila Joya

ร้านอาหารของ Vila Joya มีชื่อเสียงในหมู่นักชิมชาวยุโรป
•ทำไม? เป็นหนึ่งในสามร้านอาหารในโปรตุเกสเท่านั้นที่มีดาวมิชลินสองดวง
•ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับศิลปะการทำอาหารตามลำดับที่สูงที่สุดในราคาที่สูง
มีอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็น
•ข้อเสนอในการเดินทางรวมถึง Dream & Dile ของ Vila Joya: สามคืนโรงแรมอาหารกลางวันอาหารสองมื้อ

ความสง่างามและความรู้สึกของร้านอาหาร Vila Joya

ร้านอาหาร Vila Joya มีสไตล์และการคัดสรรมาอย่างดี
•มุมมองที่น่าหลงใหล: มหาสมุทรแอตแลนติก
• d: corp: เงียบและมีอารมณ์ชีวาด้วย swirls ที่ลึกลับและซุ้มประตูที่ระลึกถึงยุคยาวนานของ Algarve ของกฎ Moorish
•ห้องรับประทานอาหารในร่ม 2 ห้องตกแต่งด้วยของเก่าTijoleiraพื้นกระเบื้องดินเผา, เพดานโค้ง, เตาผิงหินและโต๊ะหินอ่อนขนาดใหญ่เต็มไปด้วยบุฟเฟต์อาหารเช้า
•ในช่วงฤดูมื้ออาหารจะเสิร์ฟบนลานระเบียงอันร่มรื่นของมหาสมุทร

ความอร่อยการทำอาหารสำหรับ Vila Joya

พ่อครัว Dieter Koschina ซึ่งเป็นชาวเวียนนาได้นำครัวของ Vila Joya มาตั้งแต่ 1991
• Vila Joya ได้รับรางวัลดาวมิชลินรายแรกใน 1995 และอันดับที่สอง (ยังคงมีผล) ใน 1999
•ร้านอาหารได้รับการยกย่องจากรางวัลอื่น ๆ อีกมากมายเช่นการรวมไว้ในร้านอาหาร San Pellegrino Top 100 ที่ทรงอิทธิพลที่สุดในโลก

สไตล์ของ Chef Koschina

แนวทางของเชฟออสเตรีย: เขาใช้เทคนิคการทำอาหารแบบยุโรปคลาสสิกกับส่วนผสมของอัลการ์วีและโปรตุเกสทำให้การปั่นหมาดในทุกสูตร
•คุณอาจคิดว่าคุณเคยรับประทานจานมาก่อน แต่จะได้รสชาติที่น่าตื่นเต้นและใหม่

เมนูของ Chef Koschina ที่ Vila Joya

เมนูของ Vila Joya มีทั้ง prix fixe และ อาหารตามสั่งลา ทางเลือก
•ไดเนอร์สสามารถสั่งซื้อเชฟหกคอร์ส d? gustation (ชิม) ในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
คิดถึงวันหยุดสุดสัปดาห์? ฟุ่มเฟือย, แปดหลักสูตร, prix fixeเมนูอาหารค่ำ "Gala Menu" มีให้บริการในวันพฤหัสบดีเท่านั้น

ตัวอย่างอาหารรสเลิศที่ร้านอาหาร Vila Joya

ในตอนเย็นความตื่นเต้นก็เริ่มขึ้นทันที หวานฉ่ำ amuses-Bouchesรวม:
ปลาแซลมอนนอร์เวย์อบเมื่อวาฟเฟิลมันฝรั่งกับคาเวียร์อิหร่าน (กัดที่ดี)
•มูสเป็ดเป็ดกับเสาวรสคั่นระหว่างสองกรุบกรอบ Macarons
•เนื้อวัวทาร์อาร์ในเปลือกขนมกรอบ

บางอาหารว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจฉันลิ้มรส:
Hamachi จุดประกายด้วยน้ำมันมะรุมมะกรูดและวาซาบิ, caressed โดยกะหล่ำดอก pur?
• John Dory ปลาในเปลือกเมล็ดฟักทองรวมอยู่ในการแช่ผักชีสีส้ม
• gnocchi มันฝรั่งในน้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้นกับปลาหมึกและ broccolini

entr เหล่านี้ถูก standouts:
• Turbot กับ morels ป่าและถั่วเขียวธรรมชาติหวาน
•ราวีโอลี่เป็ดกับปลายด้ามและสัมผัสของราสเบอร์รี่
•ปอกเปลือกนกพิราบจากฟาร์มสัตว์ปีก Mi? ral ในเทือกเขาฝรั่งเศส

Vila Joya ไดเนอร์สมุ่งหวังที่จะของหวานเช่น:
มะม่วงมะพร้าวและมันสำปะหลัง: ไทยบนจาน
ครีม Mascarpone กับลูกแพร์และไอศครีมคาร์ดิเมอม - กาแฟ

บริการพิเศษที่ Vila Joya

บริการที่ Vila Joya เป็นธุระยังรอบคอบ: บริการต้อนรับแบบหรูหราที่แท้จริง
•ฉันสามารถบอกได้ว่า Paulo Luz, tuxedoed ma? tre d'h? tel เป็นผู้นำซึ่งมักไม่อยู่ในห้องอาหารของโรงแรม
•เซิร์ฟเวอร์ที่สวมใส่กางเกงมัวร์สีดำตัดเสียงพูดภาษาอังกฤษและมีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับเมนู
•อาหารมาถึงช่วงเวลาที่ถูกต้องตรงกันกับไหวพริบที่นุ่มนวล

ห้องเก็บไวน์ในฝันของ Oenophile

ห้องเย็นไวน์ที่ระบายความร้อนด้วยน้ำของ Vila Joya เป็นสิ่งมหัศจรรย์
•คอลเลกชัน 12,000-bottle เป็นภาษาโปรตุเกสเป็นศูนย์กลางและมีฉลากนานาชาติอยู่บ้าง
•ภูมิภาคไวน์ที่สำคัญของโปรตุเกสมีการให้บริการ: Douro, Alentejo, D? o, Algarve
• Arnauld Vallet ของ Vila Joya ได้รับการตั้งชื่อว่า 2012 Sommelier แห่งปีจากประเทศโปรตุเกส ไวน์ นิตยสาร
•คุณสามารถขอทัวร์หรือจัดอาหารเย็นใต้แสงเทียนในห้องเก็บไวน์ของ Vila Joya

ไวน์ที่ต้องพิจารณาที่ Vila Joya

• Quinta do Crasto Reserve ผสมผสานสีแดง 2006 จาก Douro ซึ่งลึกซึ้งและหลายชั้น
•ไวน์ขาวประกาย Colinas ที่ผลิตจากองุ่น Baga ของโปรตุเกสมีระดับแชมเปญที่ดี

หาข้อมูลเพิ่มเติม

•เว็บไซต์ของ Vila Joya Restaurant
•จอง Vila Joya (จำเป็น)
• บนเฟซบุ๊ค
• บนทวิตเตอร์
•คู่มือท่องเที่ยวอันหรูหราของ Algarve
•เยี่ยมชมข้อมูล Algarve ของโปรตุเกส

เป็นเรื่องปกติทั่วไปในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแขกผู้มาเยือนได้จัดเตรียมอาหารเย็นฟรีไว้เพื่ออธิบาย สำหรับรายละเอียดโปรดดูที่เว็บไซต์ของเรา นโยบายจริยธรรม.